Ser Tomme de Savoie
Tomme de Savoie to inny charakterystyczny ser pochodzący z Sabaudii, który jest jednym z najstarszych serów w regionie. Wytwarzany jest z mleka krowiego i ma półtwardą konsystencję oraz szarą, często pleśniową skórkę. Smak Tomme de Savoie jest łagodny, lekko orzechowy, z delikatną kwaskowością. Ser ten jest produkowany w wielu wariantach, w zależności od regionu i sposobu produkcji – może być mniej lub bardziej tłusty, a także różnić się intensywnością smaku. Tomme de Savoie jest idealny jako ser stołowy, często podawany z chlebem i winem, ale również używany w wielu tradycyjnych potrawach sabaudzkich, takich jak **gratin dauphinois**.
Ser Tomme de Savoie
Tomme de Savoie to inny charakterystyczny ser pochodzący z Sabaudii, który jest jednym z najstarszych serów w regionie. Wytwarzany jest z mleka krowiego i ma półtwardą konsystencję oraz szarą, często pleśniową skórkę. Smak Tomme de Savoie jest łagodny, lekko orzechowy, z delikatną kwaskowością. Ser ten jest produkowany w wielu wariantach, w zależności od regionu i sposobu produkcji – może być mniej lub bardziej tłusty, a także różnić się intensywnością smaku. Tomme de Savoie jest idealny jako ser stołowy, często podawany z chlebem i winem, ale również używany w wielu tradycyjnych potrawach sabaudzkich, takich jak **gratin dauphinois**.